2017年1月27日 星期五

古早味蕃茄切盤與子房的知性想像

古早味的回憶,屏東的蕃茄切盤。看到巿場的黑杮蕃茄(一定要用黑杮哦),讓我一衝動備齊了所有材料:甘草粉、白糖粉、薑、醬油(屏科大醬油加等量水,小火慢煮,加太白粉抅欠),啊,比小時候老媽弄的好吃太多了,可惜我家三隻都不捧場,哎!兒子說幹麻要沾醬油,這樣不是很鹹?我說有稀釋而且加了許多白糖!當初什麼人發明這種吃法呢?我也不知道!只記得小時候,家對面的柑仔店,冬至開始就會賣蕃茄切盤。從小愛吃蕃茄的我,總是忍著口水,一等到過年拿到壓歲錢,就會去吃一盤,那真是幸福時刻啊!

2017年1月2日 星期一

單攻合歡西、北峰

        西合歡山、北合歡山屬於太魯閣國家公園的範圍,沿途除了北峰可見少許玉山圓柏矮盤灌叢外,幾乎都是火災後形成的玉山箭竹原景觀,展望非常開濶。近年也許因為清境旅遊的盛名,非雪季前來合歡山的人也變得絡繹不絶,哎,現在合歡山已經不再是秘境了。
        合歡北峰、西峰海拔分別是 3422m 及 3145m ,由北峰登山口起登,單趟6.7公里,都在三千公尺以上健行。對於馬拉松選手,來回13.4公里也許不用2小時就可完成的距離,為何到了三千公尺的海拔要走將近12小時?也有人問在平地上、下400公尺都不會軟腳,怎麼到了三千公尺的海拔,走没幾步就覺氣端噓噓?甚至也有一些平時常走一二千公尺中級山的山友,到了合歡山都有使不上力的感覺!看了以下這個圖應該就可以明白,大氣壓